(简答题)
宾客买单结束,服务员发现有漏单的酒水或菜肴怎么办?
正确答案
这完全是服务员的失误造成的与宾客毫无关系,漏单的酒水或菜则根据不同的情况,提出原因,由于错的相关人员买这行单。
答案解析
略
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(单选题)
当宾客杯中酒水少于()时,服务员要及时添加。
(单选题)
当宾客确认酒水品牌后,服务员应正确选用()。
(单选题)
酒水服务中()要根据宾客的要求做好针对性服务。
(单选题)
在特殊酒水服务中,服务员应提供()以满足宾客的特殊需求。
(单选题)
酒水服务中尤其是高档酒品要根据宾客的需求做好()服务。
(单选题)
酒水服务中遇到宾客饮用加温酒,服务员要随时掌握()以保证服务质量。
(单选题)
宾客进入休息厅后服务员应主动招呼客人入座并根据接待要求,递上()或酒水饮料。
(简答题)
买单时,宾客使用外币结账怎么办?
(单选题)
中餐宴会服务中如果不慎将酒水或菜汁洒在宾客身上,要表示歉意,并立即用毛巾或()帮助擦拭。