干、微甜、甜、很甜、甜腻等
酸：平淡、愉悦、酸、酸涩等。
（简答题）
描述甜，酸的词汇有哪些.
正确答案
答案解析
略
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葡萄酒口感品评中对酸的评语描述有（）。
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形容葡萄酒酸度的词汇有哪些.
（简答题）
描述氧化词汇
（填空题）
感官剖面描述分析是以可复现的方式描述和评价葡萄酒感官质量特性，并估计这些特性的强度，并建立葡萄酒感官剖面，可以以（）图或（）图表示为葡萄酒风味作一个总的印象描述，即通过一些描述词汇确定特定酒样的“身份证”。
（判断题）
甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。
