（单选题）
饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、便于食品原料采购、（）和便于比较销售情况并加以改进。
A便于厨房人员管理
B便于原料库存管理
C提高菜点销售数量预测水平
D便于原料使用率的提高
正确答案
答案解析
饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于企业的生产成本控制、便于食品原料采购、提高菜点销售数量预测水平和便于比较销售情况并加以改进。
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（单选题）
饮食企业制订生产计划的目的主要体现在便于生产成本控制、（）、提高菜点销售数量预测水平和便于比较销售情况并加以改进。
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沸水初步加工（）的目的是便于剥去表皮。
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沸水加工法初步加工番茄的目的是便于剥去表皮。
