（单选题）
客人用餐后会有不同的消费需要，西餐客人常常喜欢饮用的酒水是（）。
A鸡尾酒
B威士忌
C白兰地
D味美思酒
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
客人餐后会有不同的消费需要，西餐客人会喜欢餐后酒、（）、咖啡或茶、鲜水果或甜点等。
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客人餐后会有不同的消费需要，中餐客人可能需要（）。
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客人来餐厅用餐是为了进餐、休息，要让客人有感到消费得合理的感觉，餐厅必须要有（）。
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由于每次用餐客人的人数不同，因此在选用餐台时，应根据客人的（）选择大小适宜的餐台。
（单选题）
为了用餐客人临时需要，许多中餐厅内配有（）。
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餐饮服务中客人用餐结束，对送上来的帐单有想法，是常有的事情。服务员要立刻向客人道歉，马上把帐单拿回（）核对清楚。
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西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、（）服务。
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西餐服务中，如果客人将刀叉（）摆放，表示暂时不需要撤盘。
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西餐宴会必不可少的食品是（），一般在上冷菜时上桌，在客人进餐过程中，根据客人的需要随时添加。
