（单选题）
服务人员能否遵守（）关系到祖国的荣誉。
A国际公约
B饭店规则
C外事纪律
D操作规范
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
遵守外事纪律关系到（）。
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事实证明，（）的事故都是由服务人员不遵守规程，粗心大意，工作不专心造成的。
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饭店规定夜班服务人员每隔（）到服务中心集合一次，汇报所属楼层的情况。
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客房部合理地配备人员和工作安排，关系到（）和费用的控制。
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科学地确定各类人员的比例，处理好三个方面的比例关系是处理好管理人员和服务人员的比例关系，（），处理好各工种人员之间的比例关系。
（简答题）
遇到公安人员到楼层查房，强烈要求服务员开门时怎么办？
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科学地确定各类人员的比例，处理好三个方面的比例关系是处理好管理人员和服务人员的比例关系，处理好楼层服务员同后台工作人员、公共区域、布草房及洗衣房服务员的比例关系，（）。
（单选题）
科学地确定各类人员的比例，处理好三个方面的比例关系是（），处理好楼层服务员同后台工作人员、公共区域、布草房及洗衣房服务员的比例关系，处理好各工种人员之间的比例关系。
（判断题）
态度好坏关系到整个饭店的工作氛围，从而影响酒店的服务质量和收益，而态度培训是饭店培训中最难的。
