A鸡布朗少司
B牛基础汤
C鸡基础汤
D鸡布朗基础汤
（判断题）
制作咖喱鸡也可以加些奶油调味。
答案解析
（单选题）
制作咖喱少司的主要原料是咖喱粉、水果、（）和姜黄粉等。
制作咖喱少司时应加入适量的（），以调剂口味。
“caviar”是指咖喱少司。
咖喱少司的色泽是（）
咖喱少司的英文名称为（）
咖喱少司的色泽应是黄褐色的。
咖喱少司的色泽应是黄绿色的。
在制作咖喱油菜花的咖喱油时要（）
