A奶油少司
B布朗少司
C鸡基础汤
D番茄少司
（单选题）
咖喱少司的色泽是（）
答案解析
（判断题）
咖喱少司的色泽应是黄褐色的。
咖喱少司的色泽应是黄绿色的。
咖喱少司的英文名称为（）
制作咖喱鸡时如少司较稠，可以加些（）
制作500克咖喱牛肉馅，一般应用（）咖喱粉为好。
制作咖喱少司时应加入适量的（），以调剂口味。
咖喱粉的制作方法最早源于（）
制作咖喱牛肉馅的工艺是：牛肉洗净→斩末→（）→盛出→炒锅上火→煸葱头丁→咖喱粉炒香→加入调味料→牛肉烧沸→勾芡成馅。
