（单选题）
广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、（）、辣、苦、鲜五滋六味皆备。
A烂、糯
B涩、滑
C甜、酸
D软、糯
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
浙江菜口味侧重清鲜脆嫩，讲究“和合之妙”，突出（）本色真味。
（单选题）
华北地区喜好鲜咸浓醇口味，尤爱（）、葱香突出。
（单选题）
在口味上，五滋六味皆备的是（）。
（单选题）
半甜黄酒的总糖含量在（），口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。
（单选题）
在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。
（单选题）
西北地区嗜（），重鲜咸，偏好酥烂香浓。
（单选题）
儿童一般喜欢（）、鲜嫩、色泽鲜艳、甜脆单一的食品。
（单选题）
粤菜的口味特点是注重（）的统一，口味比较清淡，清中求鲜，淡中求美。
（填空题）
我国幅员辽阔，人口众多，各地区由于受气候、物产、人口、（）、经济等多方面因素的影响，在饮食口味上形成了各自不同的特点。
