（单选题）
在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。
A特色
B特点
C工艺
D方法
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
西餐宴会先女士、后男士的上菜原则？
（单选题）
宴会进行过程中的就餐服务包括入席服务、（）、上菜服务、撤换餐具以及席间服务五个方面。
（单选题）
上菜服务中要掌握好上菜的时机，多桌宴会的上菜应根据（）进餐速度。
（单选题）
西餐宴会中，应最后给（）上菜。
（单选题）
中餐宴会一般会选择在（）上菜
（单选题）
中餐宴会的上菜位置应在主人席位旁边第（）席位空隙处。
（单选题）
西餐宴会上菜依据宴会的上菜按（）有顺序来进行。
（单选题）
中餐宴会一般会选择在副主人右侧第（）位客人上菜。
（单选题）
10人位中餐宴会上菜应在主人右（或左）侧第（）位客人之间进行。
