（单选题）
能在常温销售和储藏3个月以上不变质的液体乳制品称为（）
A巴氏杀菌奶
B发酵酸奶
C超高温灭菌奶
D乳粉
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
目前市场上能在常温下储藏和销售的液体奶，属于下列那种乳制品（）
（单选题）
目前市场上能在常温下贮藏和销售的液体奶是（）。
（单选题）
脂肪含量是0.5%，蛋白质含量是2.9%的常温销售，保质期在3个月以上液体乳制品，在分类上准确的名称应是（）
（单选题）
经过无菌包装的食品，在常温下可贮存（）个月不变质。
（填空题）
在食品的加工与储藏中，与食品变质有关的主要酶类有（）、（）和（）。
（填空题）
在食品的加工与储藏中，与食品变质有关的主要酶类有（）、（）和果胶酶。
（判断题）
一般情况下35KV及以上且容量在4000KV及以上的电力变压器，在常温下吸收比应不小于1.3.
（填空题）
液体食品的无菌处理系统的基本构成为：（）、（）保持管、背压阀、冷却器储藏罐管路管件和（）等。
（判断题）
纵波能在固体、液体、气体中传播，而横波和表面波只能在固体中传播。
