（单选题）
下列食品常用的添加剂中，其分子不具有手性的是（）
A味精（谷氨酸钠）
B琥珀酸（酸味剂）
C蔗糖（甜味剂）
D果胶（胶凝剂）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
Methadone的化学名为（），分子中（）位为手性碳原子，其（）体有效，临床上常用其（）体。
（单选题）
下列具有手性的分子是（）。
（单选题）
吗啡分子中具有（）手性碳原子
（判断题）
糖分子中，有多个手性碳原子，因此糖类（单糖、多糖）都具有旋光性。
（单选题）
下列氨基酸那个不具有手性碳原子（）。
（多选题）
下列药物中具有手性中心的是（）
（单选题）
食品加工添加吊白块是利用其分解产生的（）具有增加食品弹性，亚硫酸盐有漂白食品的作用。
（多选题）
下列是市场销售的五种畜产食品，其生产过程中要添加发酵剂的是（）
（单选题）
酒石酸分子中有（）个手性碳。
