(判断题)
感官鉴别植物油脂其滋味时,可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
感官鉴别植物油脂其滋味时,可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有()等滋味。
(单选题)
感官鉴别植物油脂其滋味时,可取少量油样涂在()上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。
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感官鉴别植物油脂其滋味时,可取少量油样涂在鼻尖上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。
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感官鉴别植物油脂其()时,可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。
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感官鉴别植物油脂气味时,可以把油脂加热后,经搅拌后()其气味。
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感官鉴别植物油脂气味时,可以把油脂加热后,经()后嗅辨其气味。
(判断题)
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(单选题)
感官鉴别植物油脂气味时,可以把油脂()后,经搅拌后嗅辨其气味。