（单选题）
西餐服务，如果客人订的是牛排，应向客人推荐（）。
A葡萄酒
B红葡萄酒
C白葡萄酒
D烈酒
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，八成熟，半熟和（）。
（单选题）
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是（），八成熟，半熟和三成熟。
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西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、（）服务。
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西餐服务（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
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西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
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扒房服务时，如客人点牛排或羊排时，要问清（）。
（单选题）
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