（单选题）
溶化黄油的最佳方法是（）和微波溶化法。
A双煮法
B烤化法
C煎化法
D水煮法
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
溶化黄油的最佳方法是（）和微波溶化法。
（单选题）
无论使用哪种溶化黄油的方法，都应以（）为佳。
（单选题）
无论使用哪种溶化黄油的方法，都应以（）为佳。
（单选题）
微波炉调质溶化巧克力（）。
（多选题）
用微波炉溶化巧克力应（）。
（判断题）
全蛋海绵蛋糕除了使用蛋清外，还使用蛋黄，有的海绵蛋糕配方中还要加少量的液体如牛奶、水或溶化的黄油等。
（判断题）
全蛋海绵蛋糕除了使用蛋清外，还使用蛋黄，有的海绵蛋糕配方中还要加少量的液体如牛奶、水或溶化的黄油等。
（单选题）
生碱水的配制方法是将（）500克和冷水20千克放在一起搅匀溶化即成。
（单选题）
熟碱水的配制方法是：4500克开水加（）碱面和200石灰，搅匀溶化后，再加冷水4500克，静置澄清去渣即成。
