首页学历类考试高等教育自学考试工学类01965《食品标准与法规》
(填空题)

营养成分功能声称:指某营养成分可以()、()和()等作用的声称。

正确答案

维持人体正常生长;发育;正常生理功能

答案解析

相似试题

  • (填空题)

    ()是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。

    答案解析

  • (填空题)

    营养声称是指食品营养标签上对食物()的确切描述和说明,包括:():指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等(如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等);():指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%(如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品;普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等)。

    答案解析

  • (填空题)

    ()是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。

    答案解析

  • (单选题)

    生产经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,最高可受到货值金额()处罚。

    答案解析

  • (简答题)

    哪些预包装食品可以不标示营养标签?

    答案解析

  • (单选题)

    声称具有特定保健功能的食品,其标签、说明书不得涉及()。

    答案解析

  • (判断题)

    食品安全行政部门对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。()

    答案解析

  • (简答题)

    简述制定《食品营养标签管理规范》的目的

    答案解析

  • (填空题)

    ()、()、()、()4种核心营养素及其含量。

    答案解析

快考试在线搜题