（填空题）
（）是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
营养声称是指食品营养标签上对食物（）的确切描述和说明，包括：（）：指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等（如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等）；（）：指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。
（填空题）
（）是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。
（单选题）
生产经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，最高可受到货值金额（）处罚。
（填空题）
食品标签的作用：（）消费者选购食品；（）；向消费者承诺；向监督机构提供监督检查依据；维护食品制造者的合法权益。
（单选题）
食品安全监督管理部门应当依照（）公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便；任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。
（填空题）
营养成分功能声称：指某营养成分可以（）、（）和（）等作用的声称。
（单选题）
县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责，（），为食品安全监督管理工作提供保障；建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。
（判断题）
食品安全是指食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。（）
（简答题）
简述制定《食品营养标签管理规范》的目的
