（单选题）
夏季为了更好的保存琼脂冻，可以将它放在（）保存。
A热水中
B冰箱中
C阴凉处
D常温下
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
鱼胶和琼胶都可以用来制作冻品类点心，琼脂是动物胶。
（单选题）
冰雕作品的保存，只要放在（）的冰库内就可以保藏。
（判断题）
对于脱模后果冻，应盛放在经过清洗及擦干的餐盘上。
（判断题）
裱花工艺中，琼脂糖浆熬制后过箩的目的是为了使琼脂与水份完全融合。
（判断题）
裱花工艺中，琼脂糖浆熬制后过箩的目的是为了滤去没有完全溶化的琼脂硬块。
（判断题）
含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。
（判断题）
含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。
（判断题）
含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。
（单选题）
XO酱制好后应放在（）保存。
