（单选题）

制备煎膏剂炼糖的正确方法是（）

A将糖加水煮沸，浓缩即可

B将糖加水煮沸，浓缩至含水量22％

C将糖加水煮沸，浓缩至含水量30％

D将糖加水煮沸，加适量酒石酸，使转化率低于30％

E将糖加水煮沸，加酒石酸，使转化率不低于60％

正确答案

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答案解析

制备煎膏剂炼糖的方法是：取蔗糖加入糖量一半的水，加入0.1％酒石酸，加热溶解，保持微沸（110℃～115℃）2小时，炼至“滴水成珠，脆不粘牙，色泽金黄”，转化率不低于60％，含水量约22％，或测定相对密度，即可供用。

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（填空题）
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煎膏剂炼糖时加入少量的枸橼酸或酒石酸的主要目的是（）
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简述煎膏剂的制备方法与工艺流程。
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