（简答题）

详述冠心病患者膳食治疗原则。

正确答案

1、控制能量以维持理想体重为宜，注意能量的适宜比例。
2、脂肪的适宜比例。
3、限制胆固醇（摄入以低于300mg为宜）。
4、选用多糖类碳水化合物。
5、合理利用蛋白质
6、供给充足的维生素和无机盐。
7、限制钠的摄入量。

答案解析

略

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