（单选题）
制订膳食计划时，兼顾营养要求和（）。
A蛋白质含量
B脂肪含量
C碳水化合物含量
D膳费标准
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
制定膳食计划时，兼顾营养要求和（）。
（判断题）
营养室各项工作制度包括膳食管理制度、膳食费核算制度、库房管理制度、食品验收制度、清洁卫生制度等。
（单选题）
根据幼儿消化系统特点，为幼儿提供的膳食既要营养丰富又要易于消化，进餐次数可（）。
（单选题）
为了创设良好的教育活动环境，保育员应该根据计划要求和（）来创设环境。
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制订婴幼儿生活日程时不必考虑婴幼儿的年龄特点。
（判断题）
膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上。
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各种蔬菜和粗细粮食中含有膳食纤维。
（单选题）
保育员配合教师进行环境创设时，需要认真研究教育计划，与教师、家长和（）共同积累和选择合适的材料。
（填空题）
（）内有丰富是血管和神经，对骨骼起营养作用
