（判断题）
营养室各项工作制度包括膳食管理制度、膳食费核算制度、库房管理制度、食品验收制度、清洁卫生制度等。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
营养室各项工作制度不包括（）。
（单选题）
营养室工作制度应包括（）。
（单选题）
制订膳食计划时，兼顾营养要求和（）。
（单选题）
制定膳食计划时，兼顾营养要求和（）。
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（判断题）
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照顾肥胖儿的工作程序是：了解肥胖儿肥胖的原因；（）；加强对肥胖儿的身体锻炼，合理安排膳食，帮助其减轻体重。
（简答题）
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（判断题）
各种蔬菜和粗细粮食中含有膳食纤维。
