（填空题）
马铃薯芽眼四周和变绿部位不能食用是因为存在一种叫（）的有毒物质。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
发了芽的马铃薯为什么不能食用？
（填空题）
马铃薯发芽变青部位主要毒素为（），其毒性机制为（），使神经递质乙酰胆碱不能被降解而大量积累，导致过于兴奋抽搐等。
（简答题）
简述甘薯和马铃薯食用品种与加工品种的要求有何不同？
（单选题）
马铃薯是天然的良好培养基，是因为它含有丰富的（）
（单选题）
数控铣床加工型面和变斜角轮廓外形时，不能采用（）。
（单选题）
马铃薯淀粉加水分解不能获得的。（）
（判断题）
果品和蔬菜食用的部位不同，分级标准各异。
（单选题）
离心泵工作过程中，液体不断从中心流向四周，在叶轮中心部位形成低压，它（）大气压力.
（填空题）
堆状的散粒状样品，则应在一堆样品的四周及顶部分（）、（）、（）三个部位，用（）插入取样。
