A乳制品
B肉制品
C蔬菜
D海产品
（判断题）
西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。
答案解析
一般西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。
西餐中的配菜大多以乳制品、肉制品等作为配菜。
（单选题）
西餐中一般不使用（）作为配菜。
西餐中经常使用以（）为原料的制品作为配菜。
西餐中会经常使用以（）为原料的制品作为配菜。
西餐中的配菜主要是由（）制作的。
菜花又名（），在西餐中常常用来制作冷菜和配菜等。
西餐中的配菜大致可分为（）、土豆类、蔬菜类三种类型。
