(多选题)
下列关于为个体计划膳食和配餐的说法,正确的是()。
A首先要设定适宜的营养素摄入目标
B需要评价最后配餐营养是否合理
C不需要评价最后配餐营养是否合理
D常借助膳食指南
E常借助RNI、AI
正确答案
答案解析
为个体计划膳食涉及两个步骤。首先是设定适宜的营养素摄入目标,另外是评价最后配餐营养是否合理。这项工作经常借助以RNI、AI和食物为基础的膳食指南来完成。
A首先要设定适宜的营养素摄入目标
B需要评价最后配餐营养是否合理
C不需要评价最后配餐营养是否合理
D常借助膳食指南
E常借助RNI、AI