（多选题）
膳食配餐的基本原则应遵循（）。
A营养平衡
B饭菜可口
C食物多样
D定量适宜
E经济合理
正确答案
答案解析
膳食配餐的基本原则应遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、定量适宜和经济合理的原则。
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