（单选题）
杀菌机按品保规定生产酸酸乳得温差为（）。
A10度
B15度
C20度
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
flex10杀菌机按品保规定不带无菌罐连续生产时间分别为纯奶（）。
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利乐杀菌机生产纯奶的杀菌时温度为（）。
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（填空题）
冰淇淋生产中要使用的杀菌条件，温度为（），时间为（）
（简答题）
巴氏杀菌机TC64生产时温度高应检查的内容？
（单选题）
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（名词解析）
缓冲土酸酸（BRMA）
（填空题）
乳品生产中常用的杀菌方法有高温短时、低温长时、巴氏杀菌和（）。
