A花生仁及其油
B芝麻及其油
C大豆及其油
D低芥酸菜子油
E葵花子油
（单选题）
膳食中最常见的多不饱合脂肪酸是亚油酸，过多的摄入会增加血浆（）浓度，产生较多的自由基。
答案解析
腐烂的蔬菜和煮熟隔夜的蔬菜均不宜吃，因为它们都含有较多的（）.
下列食物中，α-亚麻酸含量丰富的是（）
（多选题）
以下含钙较多的食物有（）.
含膳食纤维较多的食物为（）
畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）
豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）
在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）
下列食用油中含亚油酸50%以上的是（）.
