（多选题）
发酵过程中形成泡沫的原因是（）
A通气
B发酵产气
C搅拌
D罐壁有挡板
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
发酵中泡沫产生的原因，影响因素及消除方法是？
（简答题）
简述发酵过程中泡沫产生对发酵的影响。
（填空题）
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（简答题）
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（简答题）
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（多选题）
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（简答题）
简要说明在发酵过程中引起pH变化的原因。
（简答题）
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（单选题）
下列对泡沫形成过程中发生的化学反应描述不正确的是（）
