（填空题）
发酵中泡沫生成的原因是通气搅拌的强烈程度、培养基配比与原料的组成、菌种、种子质量、接种量和（）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
发酵过程中形成泡沫的原因是（）
（简答题）
发酵中泡沫产生的原因，影响因素及消除方法是？
（简答题）
泡沫产生的原因及其对发酵的影响是什么？
（判断题）
搅拌热是引起发酵过程温度变化的主要原因，可用公式Q搅拌＝Q生物＋Q发酵－Q蒸发－Q辐射表示搅拌热的影响因素。
（简答题）
简述发酵过程中泡沫产生对发酵的影响。
（简答题）
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（填空题）
泡沫配方中原料助剂进行调和时的搅拌时间为（）
（判断题）
通用式发酵罐是指既具有机械搅拌又有压缩空气分布装置的发酵罐。
（简答题）
机械搅拌自吸式发酵罐优缺点是什么？
