（填空题）
在选择和配置发酵培养基时，应选用合适的碳氮比。如谷氨酸发酵的C://N为（）酵母细胞中的C://N为（）
正确答案
100：（15~21）；100：20
答案解析
略
相似试题
（简答题）
在大规模发酵的种子制备过程中，实验室阶段和生产车间阶段在培养基和培养物选择上各有何特点？
（简答题）
选择和配制发酵培养基应遵循哪些基本原则？
（单选题）
选择合适的发酵罐类型和安装技术，这样有助于发酵罐内反应污泥的完全混合，防止底部污泥的沉积，（），有利于沼气的产生。
（填空题）
选择发酵培养基遵循的原则有（）、（）、（）
（简答题）
种子培养基和发酵培养基在成分配比上有什么区别？
（填空题）
连续发酵时在相同的稀释率下，流加培养基中限制性底物浓度越高稳态时菌体浓度越（）
（填空题）
选择建筑物围护结构的材料时，应选用导热系数较（）的材料，保证良好的室内气候环境。
（简答题）
在实验室和发酵工业中，如何保证液体培养中好氧微生物对氧的要求？
（填空题）
培养基的种类繁多，一般可根据其营养物质的不同来源分为（）、（）和（），根据培养基的不同用途分为（）、（）、（）和（）；根据培养基的物理状态的不同分为（）、（）和（）。在工业发酵中，依据生产流程和作用的不同分为（）、（）以及（）。
