（简答题）
在实验室和发酵工业中，如何保证液体培养中好氧微生物对氧的要求？
正确答案
在实验室中为保证液体培养中菌体对氧的需要一般使用锥形瓶，瓶口敷以8层纱布，利于通气，进行振荡培养，加大溶氧量。适当的装液量也与氧的供应有关，一般为：500ml锥形瓶，装液量以50～100ml为宜。工业发酵中一般通入无菌空气并结合有效的搅拌，以保证菌体对氧气的需求。通气量因菌而异。
答案解析
略
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（填空题）
培养基的种类繁多，一般可根据其营养物质的不同来源分为（）、（）和（），根据培养基的不同用途分为（）、（）、（）和（）；根据培养基的物理状态的不同分为（）、（）和（）。在工业发酵中，依据生产流程和作用的不同分为（）、（）以及（）。
（填空题）
根据不同的分类原则，工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分，有（）和（）；按发酵培养基的物理性状来区分，有（）、（）和（）；按发酵工艺流程来区分，有（）、（）和（）；按发酵过程中对氧的不同需求来区分，有（）和（）。
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