（1）作为特禽的一种，贵妇鸡尚存一定的野性，适应性广，抗逆性强，具有家鸡的一切特性。
（2）贵妇鸡在神经类型上属活泼型，生性好动、活泼，动作敏捷，善于低飞，任何异常声响及异物都会引起全群产生应激而奔走、惊叫和扑飞。因此饲养贵妇鸡如果散养，需要设有围篱的运动场。
（3）合群性好，很少打架或形成啄癖，一般同棚可养200～400只，种鸡每群80～120只。但若原群序被破坏时，会引起争夺打斗。
（4）食性广，生长较快，可喂给家鸡用的配合饲料，饲养90～100天即可上市。
（5）喜沙浴，很爱在沙中产蛋，但贵妇鸡没有就巢性。
（6）生性趋人和趋光，夜间舍内开灯后，贵妇鸡即能成群入舍。遇有人到网边参观，就举步前往，发出悦耳欢叫声以示欢迎。
