贵妇（妃）鸡引种到国内的时间并不长，1990年首次从英国引种饲养成功，之后的数年内，由于市场认可度、饲养管理等原因贵妃鸡的存栏量始终很低，据统计到2000年，全国的贵妃鸡存栏总量徘徊在数千只内。2002年广东海洋大学家禽育种中心从英国引进原种贵妃鸡3000套，成立了中国贵妃鸡繁育研究中心，历经5年成功选育出国内外首个珍禽贵妃鸡商用配套系，由快生羽系和慢生羽系两个纯系构成，现已推广到北京、上海、重庆、湖南、江西、广东、广西、江苏、山东、辽宁等十几个省市自治区，存栏量近百万只。
随着人们生活水平的提高，对饮食的要求越来越高，注重美味、绿色、保健已成人们的消费潮流，而贵妇鸡已经逐渐由皇家宴会、高档酒店专供菜肴逐渐走向大众消费的餐桌，许多以贵妃鸡为特色的菜肴如“贵妃醉酒、贵妃甲鱼汤、砂锅锔贵妃、香菇贵妃鸡”等，已经得到消费者的青睐和赞赏。据行家预测，仅广州、香港、北京、上海等地贵妃鸡的年需要量即可达到6000万只，而目前每年的成品鸡市场供应量仅有100万只左右，市场空间还很大，利润可观，正逐渐发展为热门的珍禽养殖项目之一。
