A减少包装内氧气的含量
B防止霉腐变质
C保持食品原有色、香、味
D延长保质期
(简答题)
什么是充气包装?与真空包装有什么异同?
答案解析
何谓真空包装?真空包装如何能延长食品的保质期?
真空包装和充气包装对材料的要求如何?
(多选题)
真空和充气包装对包装材料的要求包括()。
(判断题)
酒花的压榨与包装主要是为了防氧化,容器中最好充氮气、二氧化碳或抽真空。
(填空题)
常用的食品防(控)氧包装有:真空包装、气体置换包装和()等。
(单选题)
()包装是指将产品装入气密性容器,抽去容器内部的空气,使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。
真空包装存在的问题有哪些?
简述真空包装的作用