A透气性
B透光性
C透湿性
D耐温性
（简答题）
真空包装和充气包装对材料的要求如何？
答案解析
真空包装和充气包装有何异同？
（名词解析）
真空/充气包装
什么是充气包装？与真空包装有什么异同？
根据食品保鲜的特点，真空充气包装材料大体的分哪两类？各用于什么场合？
真空包装在材料选择时要求有哪些？
（多选题）
熟肉制品对包装材料的要求包括（）。
（填空题）
肉品充气包装保鲜保藏肌书中常用的气体主要是（），（）和（）。
常用的食品防（控）氧包装有：真空包装、气体置换包装和（）等。
