A酿酒
B制酱
C天培（大豆发酵食品）
D以上都是
（单选题）
下列不属于发酵工艺过程控制的是（）
答案解析
（判断题）
固体发酵微生物只需要含有必须营养物固体培养基进行发酵生产，不需要水。
（简答题）
简述二步发酵法生产维生素C的工艺。
在发酵工艺控制中，对发酵过程影响不大的是（）
（填空题）
1985年转让二步发酵法生产维生素C工艺给世界上生产维生素最大企业－（）。
下列产品发酵类型属于非生长关联型的是（）。
（多选题）
下列属于固体废弃物污染的是（）。
下列不属于农业固体废物的是（）。
下列属于工业固体废物的是（）。
