（单选题）
烤烟醇化过程中，一些简单酚类成分的含量（）
A增加
B减少
C不变
D变化不确定
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
烤烟醇化过程中，多酚类物质会转化生成（）
（多选题）
在烤烟自然醇化过程中，氨基酸可以（）
（单选题）
烤烟在醇化过程中，氨基酸均呈（）的趋势。
（多选题）
在烤烟自然醇化过程中，还原糖与氨基酸发生持续的（）反应。
（单选题）
在烤烟自然醇化过程中，（）发生持续的非酶棕色化反应，产生棕色色素和数种对烟气香吃味有良好作用的香味化合物．
（单选题）
在烟叶醇化发酵过程中，烟碱及其它生物碱可能被亚硝酸盐继续氧化，造成烟叶中烟草特有亚硝胺（TSNA.）的含量（）
（单选题）
烤烟在自然醇化或人工发酵后，有机酸总量一般是（）的。
（判断题）
烤烟色度浓的烟叶，糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜，比例协调。
（多选题）
烤烟成熟度不同影响其化学成分的谐调性，当烟叶达到（）时，糖、氮、碱含量谐调或尚谐调。
