A米饭
B面食
C酸菜
D土豆
（判断题）
意式菜大多使用面食作为配菜。
答案解析
意式菜大多使用酸菜作为配菜。
（单选题）
德式菜大多使用（）作为配菜。
德式菜的特点是常使用酸菜作为配菜。
德式菜的特点是常使用面食作为配菜。
意式菜在烹调中使用（）较多。
西餐中的配菜大多会以（）、谷物等作为配菜。
意式菜在制作时常喜欢用（）调味。
煎瓤鸡脯是一道意式菜。
