（判断题）
面杖应放在湿度稍大的环境中，可避免面杖干燥变形。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
面杖应放在固定处，并保持环境的（）。
（单选题）
擀面杖应放在固定处，并保持环境的干燥，避免擀面杖变形、（）。
（判断题）
面杖使用后应放在固定处，并保持环境的干燥，避免面杖变形，表面发霉。
（判断题）
案板、面杖应每隔一定时间要彻底消毒一次。
（判断题）
案板、面杖应每隔一定时间要彻底消毒一次。
（填空题）
擀面杖使用后将面杖擦净放置干燥环境里，避免其（）。
（单选题）
面杖根据尺寸可分为大中小三种，大的长（）厘米，主要用于擀制面条，馄饨皮等。
（填空题）
大的擀面杖是（），主要用于擀制两条、馄饨皮等。
（判断题）
面杖按用途可分为大、中、小三种。
