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(单选题)

面杖根据尺寸可分为大中小三种,大的长()厘米,主要用于擀制面条,馄饨皮等。

A80-90

B90-100

C100-120

D80-100

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • (单选题)

    面杖根据尺寸可分为大中小三种,中的长()厘米,主要用于擀制大饼、花生等。

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  • (单选题)

    面杖根据尺寸可分为大中小三种,小的长()厘米,主要用于擀制饺子皮、包子皮。

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  • (判断题)

    普通面杖按尺寸可分为大、中、小三种。

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  • (判断题)

    擀面杖根据用途,尺寸,形式可分为多种类型。

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  • (判断题)

    面杖按用途可分为大、中、小三种。

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  • (判断题)

    面杖应放在湿度稍大的环境中,可避免面杖干燥变形。

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  • (单选题)

    面杖按()形式可分为普通面杖、通心槌、单手杖、双手杖、橄榄杖。

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  • (填空题)

    大的擀面杖是(),主要用于擀制两条、馄饨皮等。

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  • (填空题)

    腐乳根据外观颜色不同可分为()、白色、青色三种。

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