（判断题）
案板、面杖应每隔一定时间要彻底消毒一次。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
案板、面杖应每隔一定时间要彻底消毒一次。
（单选题）
案板、面杖及各种容器，用后要清洗干净，每隔一定时间要彻底（）一次。
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（判断题）
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（单选题）
面点间的（）必须保证每班次刷洗一次，并立于案板上。
（单选题）
面点间使用的（）必须保证每班次刷洗一次，并立于案板上。
（判断题）
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