（简答题）
简述啤酒的感官质量检验、理化质量检验。
答案解析
简述啤酒的感官质量检验？
简述白酒的感官质量指标。
白酒的感官质量指标有哪些？理化鉴定指标主要内容是什么？
（单选题）
下列不属于葡萄酒和果酒的质量评价中感官指标的是（）。
试论述葡萄酒和果酒的感官质量评价过程。
举例说明你熟悉的一种商品的感官质量检验方法？
简述乳酸的感官鉴定方法？
（判断题）
专业人士可以通过感官检验法分析商品的内在质量，简便易行。
