首页技能鉴定其他技能厨师
(单选题)

盘饰是在传统面点工艺基础上,运用现代()手段,通过合理围饰、点缀或组装,使成品组合成艺术图形的工艺过程。

A雕刻

B科技

C面塑

D绘画

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    盘饰是在传统面点工艺基础上,运用现代绘画手段使成品组合成艺术图形的工艺过程。

    答案解析

  • (判断题)

    盘饰是在传统面点工艺基础上,运用现代面塑手段使成品组合成艺术图形的工艺过程。

    答案解析

  • (单选题)

    盘饰是在传统面点()基础上,运用现代面塑手段,通过合理围饰、点缀或组装,使成品组合成艺术图形的工艺过程。

    答案解析

  • (单选题)

    盘饰是在()面点工艺基础上,运用现代面塑手段,通过合理围饰、点缀或组装,使成品组合成艺术图形的工艺过程。

    答案解析

  • (单选题)

    ()是在粉料颗粒吸收水分发生粘连的基础上,运用一定的手法形成面坯的工艺过程。

    答案解析

  • (单选题)

    面点盘饰作品应按()要求设计。

    答案解析

  • (单选题)

    用于面点盘饰的原料一般应具有()

    答案解析

  • (单选题)

    盘饰又称为面点的()

    答案解析

  • (判断题)

    广式面点起源于广东地区的民间食品,它是在民间小吃的基础上,吸取北方制作面点的技术,加以改良创造而成的。

    答案解析

快考试在线搜题