（单选题）
饭店管理者及前厅部人员应掌握的客房商品经营主要分析指标有（）。
答案解析
前厅部员工与客人进行交流时，应注意与客人保持有效的距离（）
（简答题）
前厅部员工应具备哪些素质？
前厅部员工应具备哪些基本素质？
（判断题）
前厅部人员应具备一定的应变能力。
前厅部常用的技能技巧有哪些？
前厅接待中为客人安排客房应注意哪些事项？
在饭店发生火灾时前厅服务员应做好的救援工作主要有哪些？
前厅部与客房部之间应就哪些方面进行沟通和协调？
