A对
B错
（判断题）
捏的方法一般是以拇指和中指操作为主，主要有推捏和挖捏。
答案解析
捏的方法主要有：推捏、捻捏、搓捏和挤捏等。
（单选题）
捏的方法主要有：推捏、（）、搓捏和挤捏等方法。
酥盒子的褶是采用推捏的方法。
捏的方法主要有：推捏、捻捏、（）和挤捏等方法。
在下列制品中采用单推捏法使其成型的是（）
（填空题）
打皮一般分两种手法，一种为（）打法，一种为推打手法。
制作蛋卷时，一般选用叠的成形手法。
调制温水面主坯，主要采用（）手法。
