（简答题）
餐饮管理创新的趋势是什么？
答案解析
餐饮企业人员配置的原则是什么？
餐饮服务质量的内容是什么？
现阶段我国餐饮业的特征是什么？
什么是餐饮成本？其成本由哪些构成？
大中型餐饮企业财务部的岗位职责是什么？
为什么说餐饮产品的生产量预测？
餐饮企业在选址时通常采用什么方法？
餐饮部在生产上有什么特点？
