（单选题）
餐饮具和工用具的消毒方法应首选（）。
A消毒液
B紫外线
C热力消毒
D95%的酒精消毒
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是：使用浓度应含有效氯（）ppm以上，餐饮用具全部浸泡入液体中，作用（）分钟以上。
（单选题）
餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求（）。
（多选题）
餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有（）
（单选题）
餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查，对（）的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换。
（多选题）
消毒后餐饮具表面的残留水不应使用（）的方法进行处理。
（单选题）
用化学消毒方法对餐具进行消毒的，应使用含有有效氯浓度为250mg/L（又称250ppm）以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用时间（）以上。
（多选题）
下列关于餐饮具消毒方法正确的是（）
（判断题）
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。
（单选题）
化学消毒后的餐饮具在贮存之前应（）。
