A溶解作用
B聚合作用
C乳化作用
D分解作用
（单选题）
洗衣机一般平时使用后，应定期清洁滚筒内污物（）。
答案解析
（）不属于理想清洁剂标准。
顾客就餐对清洁卫生的要求不包括（）。
（多选题）
宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。
理想的清洁剂的洗涤性是指（）。
我们使用清洁剂的目的是为了（）。
食品制售必须在室内，且必须有遮盖，但可以不具备（）设施。
制冰机的清洁保养，要着重清洁（）区域和角落。
音源、视频源的（）要经常使用专门的清洁盘清洁。
