（填空题）
食品酸味剂中用量最大的是（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
（）是日常生活中食醋的主要成分，（）为食品加工中使用量最大的酸味剂，（）与人工合成的甜味剂共用时，可以很好地掩盖其后苦味。
（单选题）
下列酸味剂中酸性最强的是：（）
（单选题）
市民食用量最大的转基因食品是（）
（简答题）
我国用量最大的食品添加剂是什么？其使用范围和使用量是什么？
（简答题）
食品酸味剂在食品中的作用？
（简答题）
给出一般食品的pH值范围，并列举出食品中常用的酸味剂。
（填空题）
在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对硝酸钠规定的最大使用量是（）。
（填空题）
在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对亚硝酸钠规定的最大使用量为（）。
（填空题）
目前，在食品中允许作为酸味剂使用的唯一的无机酸是（）。
