1.正常变化规律
前期：菌体大量繁殖，需氧量不断上升，如果供氧不足，就会造成溶氧量的下降。
产物合成期：与生长阶段相比，需氧量有所下降，溶氧水平上升，且比较稳定，此时往往需要工艺控制溶氧水平。
后期：由于菌体衰老，需氧量下降，溶氧水平上升。
2.异常变化
异常下降原因
（1）好气性杂菌的污染
（2）菌体代谢异常
（3）设备控制故障（如"闷罐"一罐排气封闭）
（4）消泡油过量
异常上升原因
（1）菌体代谢异常
（2）烈性噬菌体的污染
（简答题）
简述发酵过程中溶氧的变化。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
简述发酵过程中的变化。
（填空题）
溶氧的传质总推动力是（）。
（单选题）
发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成（），增强其湍动和溶氧传质。
（填空题）
对于溶氧速率控制发酵反应的非牛顿型发酵液，把（）相等准则 用于反应器的放大通常可获得良好结果。
（判断题）
在整个沼气发酵过程中严格密闭，不漏水、不漏气，这不仅是收集沼气和贮存沼气发酵原料的需求，也是保证沼气微生物在厌氧的生态条件下生活很好，使沼气池能正常产气的需要。
（单选题）
发酵罐内装设（）的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质。
（判断题）
发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质。
（判断题）
以体积溶氧系数kLα或kd相等为基准的放大法适用于厌氧发酵。
（判断题）
对某一确定的发酵反应器，当通气量一定时，搅拌转速升高，其溶氧速率增大，消耗的搅拌功率也增大。
